Традиционная китайская кухня включает простые и полезные продукты: рис, рыбу, морепродукты, курицу, индейку и овощи. Китайцы стараются придерживаться умеренности в еде, избегая переедания и голода. Их рацион сбалансирован, что позволяет получать все необходимые питательные вещества без перегрузки организма.

Многие китайцы избегают жирной, копчёной, солёной и сладкой пищи, предпочитая лёгкие и полезные блюда. Они также пьют много воды и травяных чаёв, которые положительно влияют на здоровье, способствуют спокойствию и внутренней гармонии.